SOWA OPAC :

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Smaki Ziemi Jarosławskiej : historia miejsca i tradycje dawnych lat / redakcja Krzysztof Zieliński. - Rzeszów : Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia "Pro Carpathia" na zlecenie Starostwa Powiatowego w Jarosławiu, 2018. - 158, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 21x21 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof.

Forma i typ

Książki Publikacje promocyjne

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia regionalna Polska

Gatunek

Przewodnik turystyczny

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 978-83-915468-3-3

Książka ta zawiera historię dziedzictwa kulinarnego powiatu jarosławskiego oraz opisy regionalnych przedsiębiorstw: są to piekarnie, cukiernie, pasieki, winnice, masarnie i zakłady mięsne. Łączy je generalnie szacunek do naszego dziedzictwa kulinarnego z naciskiem na produkcję wyrobów spożywczych o najwyższej jakości. W większości przypadków są to firmy rodzinne, w których często drugie, a nawet już trzecie pokolenie nawiązuje do tradycji kulinarnej miejsca, szanując jego kulturowe dziedzictwo oraz z zamiłowania do otaczającej nas natury (z przedmowy).

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. R (2 egz.)

Czytelnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. R (1 egz.)

Filia nr 2 Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. R (1 egz.)

Filia nr 4 Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. R (1 egz.)